中餐厅领班 都江堰市德兴餐饮有限公司
  • 招聘部门:前厅部
  • 截止日期:2017-12-17
  • 职位月薪:2000-2999
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:2年以上
  • 年龄要求:27~35岁
  • 性别要求:不限
  • 语言能力:不限

工作地区:成都都江堰市

职位标签:包住宿,五险,晋升快

职位描述
工作职责
在点名之前提前半个小时检查本楼层前一天值班工作情况,和监督当天值班人员是否准时到岗,以及当班期间的工作情况是否做完,并在点名之前检查员工的仪容仪表
1、每天早例会进行5-8分钟的短期培训
2、每天例会对上午或头天晚的工作中发现的问题进行解决、并布置安排工作。
3、按照监督员工打扫卫生,并对新员工及业务技能,操作技能差的员工给予指导。
4、按质、按量进行卫生小检,按照楼层检查的标准及酒店经理、主管的特殊要求进行检查。
5、准时监督员工站位,并监督是否在站位期间有聚堆闲聊和不标准的姿势存在,要严格给予杜绝。
餐中:
1、顾客入座,特殊顾客特殊安排。
2、发现服务员的不规范的服务语言及动作。并随时随地,随人进行指导、教育,随时随地监督员工礼貌礼节是否做到(包括内外部礼貌)。
3、对于突发事件给予合适的解决方案,并及时汇报经理,事情的解决结果。
4、另外,餐中还应对本楼层的安全情况进行检查。
餐后:
1、餐后监督检查服务的继续工作;
2、监督员工干活的速度及规范操作;
3、作好当天新老客户的档案整理记录;
4、餐尾对本楼层员工的各项业绩进行整理登记到规定的表格上。
5、最后对全天的工作进行全面检查。 
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都江堰市德兴餐饮有限公司

所属行业:餐饮、娱乐、酒店

公司性质:私营.民营企业

公司规模:50~200人

所在地区:成都都江堰市

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