1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
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江南忆庄园酒店是以江南文化为主打造的酒店，庄园拥有豪华雅致且风格各异的客房50间。占地40余亩。置身于众多景区景点怀抱中，距离市中心13公里，距离“西部第一漂”--虹口漂流1公里。酒店拥有以字画为主题的报本楼、以静心养身的温泉别院、独居匠心的综合楼可提供会议、棋牌、健身、品茗、书画服务；在依山而畔的“听涛阁”尊享自然的饮食文化；还有修身养性的报本堂；在远离喧嚣之后的禅修，修身养性，返璞归真。