1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;
2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;
3.熟悉各种休闲饮品调制;
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;
5.了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;
6.保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;
7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;
8.协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。
任职要求:
1.有吧台经验,精通咖啡吧各种产品的制作;
2.2-3年以上中高档咖啡厅从业经验,有较强研发能力;
3.性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力;
4.有国外咖啡馆或吧台工作经验的优先录用;
5.有上进心,喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。
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江南忆庄园酒店是以江南文化为主打造的酒店,庄园拥有豪华雅致且风格各异的客房50间。占地40余亩。置身于众多景区景点怀抱中,距离市中心13公里,距离“西部第一漂”--虹口漂流1公里。酒店拥有以字画为主题的报本楼、以静心养身的温泉别院、独居匠心的综合楼可提供会议、棋牌、健身、品茗、书画服务;在依山而畔的“听涛阁”尊享自然的饮食文化;还有修身养性的报本堂;在远离喧嚣之后的禅修,修身养性,返璞归真。